Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Malaka Šéfkuchař
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a kreativního Malaka Šéfkuchaře, který se připojí k našemu týmu v prestižní restauraci. Jako Malaka Šéfkuchař budete mít klíčovou roli při vytváření a prezentaci pokrmů, které potěší naše hosty. Budete zodpovědní za plánování menu, výběr kvalitních surovin a zajištění, že všechny pokrmy jsou připraveny podle nejvyšších standardů. Vaše kreativita a vášeň pro gastronomii budou klíčové pro úspěch na této pozici. Budete úzce spolupracovat s ostatními členy kuchyňského týmu a zajistíte, že všechny procesy probíhají hladce a efektivně. Důležitou součástí vaší práce bude také školení a vedení mladších kuchařů, aby se mohli rozvíjet a zlepšovat své dovednosti. Pokud máte silné organizační schopnosti, schopnost pracovat pod tlakem a vášeň pro vytváření nezapomenutelných kulinářských zážitků, pak je tato pozice pro vás ideální.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Plánování a tvorba menu.
- Výběr a nákup kvalitních surovin.
- Příprava a prezentace pokrmů podle nejvyšších standardů.
- Školení a vedení mladších kuchařů.
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
- Spolupráce s ostatními členy týmu.
- Řešení problémů a zajištění plynulého chodu kuchyně.
- Inovace a zavádění nových kulinářských trendů.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti na pozici šéfkuchaře.
- Silné organizační schopnosti.
- Schopnost pracovat pod tlakem.
- Kreativita a vášeň pro gastronomii.
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Výborné komunikační dovednosti.
- Flexibilita a ochota pracovat o víkendech a svátcích.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké jsou vaše zkušenosti s plánováním menu?
- Jakým způsobem motivujete a vedete svůj tým?
- Jak řešíte stresové situace v kuchyni?
- Jaké nové kulinářské trendy byste chtěli zavést?
- Jak zajišťujete dodržování hygienických standardů?